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ストロンボリは、モッツァレラを代表とするさまざまなチーズ、サラミやハムなどの肉類や野菜を使ったピザで、ターンオーバーと呼ばれる包み焼きの一種。伝統的にイタリア風ピザ生地が使用される。 == 製法 == ストロンボリは、正方形のピザ生地に具材をトッピングした後、筒状に丸めて焼き上げる。 多くのアメリカのピザ店では、ピザ生地を半分に折り曲げ、その中に具材を詰めたカルツォーネのようなものをストロンボリとして扱っている。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「ストロンボリ (料理)」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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